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アラカルト

期間特別メニュー

シェフのおすすめメニュー

スズキと小柱の春巻き(2本)
¥870- 
馥香特製 冷やしワンタン
¥1,510- 
豚バラ肉の湯引き ガーリックソースがけ
¥1,410- 
加賀瓜の上湯煮 海鮮あんかけ
¥1,730- 
海鮮の葛きり包み 上湯あんかけ(2個)
¥1,080- 
海老の湯引き 三種ソース添え
¥1,950- 
台湾式 鶏肉の土鍋煮
¥1,510- 
豚フィレ肉のオーブン焼き 黒胡椒ソース
¥1,730- 
冷やし粥
¥870- 
馥香特製 冷やし担々麺
¥1,510- 
馥香特製 苦瓜ゼリー レモンジェルがけ
¥540- 

通常メニュー

前菜

冷菜三種盛り合わせ
¥2,160- 
冷菜五種盛り合わせ
¥2,810- 
自家製豚トロチャーシュー
¥1,410- 
白菜とアンティーブのシャキシャキサラダ
¥1,410- 
烏骨鶏のピータン
¥1,410- 
ピータン豆腐 特製ソース添え
¥1,410- 
姿クラゲと彩々野菜
¥1,410- 
タラバ蟹入り中華風生春巻き
¥1,410- 
皮付き豚バラ肉のパリパリ焼き
¥1,410- 
フォアグラ(カナール)の老酒漬け
¥1,510- 
台湾カラスミの大根添え
¥1,950- 

フカヒレ姿料理

フカヒレ姿煮醤油煮込み
 
フカヒレの姿煮 タラバ蟹肉入り上湯煮込み ※フカヒレ姿は計り売りになります。大きさはご希望に近いものをご用意致します。
¥60-/g 

スープ

彩々野菜の上湯スープ
¥650- 
クリーミーコーンスープ
¥650- 
小龍包のあん入り海老団子の上湯スープ
¥980- 
黒酢辛味スープ(酸辣湯)
¥980- 
金華ハム入りフカヒレ入りスープ
¥1,950- 
紅い燕の巣入り上湯スープ
¥2,380- 

豆腐・玉子料理

馥香特製 牛乳のふわふわ天ぷら
¥1,300- 
二種山椒入り麻婆豆腐
¥1,410- 
タラバ蟹入りふんわり蟹玉
¥1,510- 
生ホタテ貝と貝柱のとろとろ玉子
¥1,510- 

野菜料理

まこも茸と青菜、じゃこの変わり炒め
¥1,300- 
青菜と腸詰の炒め 紹興酒の香り
¥1,410- 
彩々夏野菜のあっさり旨味炒め
¥1,510- 
彩々夏野菜の蟹肉あんかけ
¥1,730- 

海鮮料理

海老のサクサク揚げ オーロラソースがけ
¥1,510- 
海老、ホタテ貝と秋野菜のあっさり炒め
¥1,730- 
馥香特製 カラスミの天ぷら
¥1,950- 
小海老のチリソース煮
¥1,510- 
頭付き大海老のチリソース煮
¥1,950- 
石垣島直送ハタの丸蒸し特製ソースがけ(200g)
¥2,160- 
 
※大きさによってお値段が異なります。
蝦夷あわびのオイスターソース炒め
¥2,380- 

豚肉・鴨肉・鶏肉料理

自家製北京ダック(1枚)
¥760- 
地鶏と月桂樹の葉、粒山椒、八角、唐辛子の炒め
¥1,410- 
細切り豚肉の味噌炒め ピタパン添え
¥1,410- 
きなこ豚のスペアリブの黒酢ソース和え 酢豚風
¥1,730- 
アイスバインの柔らか煮込み 青菜添え
¥1,730- 
豚フィレ肉の四川風辛子炒め
¥1,730- 

牛肉料理

牛フィレ肉と二種のピーマン炒め
¥1950- 
牛フィレ肉のホイル包み揚げ(2包)
¥1,950- 
牛フィレ肉と夏野菜のブラウンソース炒め
¥1,950- 
牛ホホ肉のとろとろ柔らか煮込み 山椒風味
¥1,950- 
和牛肉と季節野菜の黒胡椒炒め
¥2,600- 

ご飯・麺

蟹玉かけご飯
¥1,510- 
チャーシューチャーハン
¥1,410- 
海鮮(海老、イカ、ホタテ)チャーハン
¥1,410- 
海鮮入り具だくさんおこげ
¥1,410- 
フカヒレあんかけご飯
¥1,730- 
馥香特製 カラスミチャーハン
¥1,730- 
手延べ麺の色々野菜の和えそば
¥1,410- 
 
※麺は山西省流手延べ麺になります。
五目あんかけ焼きそば
¥1,410- 
鶏肉と豚肉、蟹肉入りあっさり焼きそば
¥1,410- 
 
※麺は山西省流手延べ麺または中華麺をお選びください。
自家製ジャージャー麺
¥1,510- 
五目入りスープそば
¥1,510- 
馥香特製 担々麺
¥1,510- 
黒酢入り辛味スープそば(酸辣湯麺)
¥1,510- 
蛤入り海鮮とたっぷり野菜のスープそば
¥1,510- 
鶏、豚、蟹肉と発芽ニンニク入りあっさりスープそば
¥1,510- 
 
※麺は山西省流手延べ一本麺または刀削麺をお選びください。

点心・デザート

馥香特製 春巻き(2本)
¥650- 
デザート三点盛り
¥980- 
プーアル茶ゼリー カラメルソース掛け
¥540- 
馥香特製なめらか杏仁豆腐
¥540- 
大きな胡麻団子(2個)
¥540-